در آشپزی اولین گام شناخت و آموزش کار با اندازه هاست.در این مطلب به آموزش اندازه و پیمانه پرداخته ایم.
در ایران معمولاً نام و گنجایش هر قاشق بر روی آن چاپ نمیشود. برای اطمینان در دقت در اندازهگیری حتماً یک بار قبل از استفاده درون هر قاشق را آب ریخته و با ترازو آب را وزن کنید تا مشخص شود که گنجایش هر قاشق چقدر است و بر اساس آن نامِ قاشق مشخص میشود
در ادامه مطلب بیشتر با اندازه و اندازه گیری در آشپزی آشنا میشوید.