loading...
بـانـوکـده
کتاب های آموزش خیاطی سیما عمرانی

admin1 بازدید : 357810 چهارشنبه 29 خرداد 1392 نظرات (64)

بانوکده

برای آموزش اصولی پخت ماکارونی به همراه سویا ادامه مطلب را از دست ندهید


مواد لازم :
ماکارونی فرمییک بسته

پیازدرشت یک عدد

بزرگ سویا۲

/۱+۱ پیمانه فلفل

دلمه ای متوسط یک عدد

پودر آویشن دو ق.چروغ نبه اندازه

لازم زردچوبه یک ق.چ پر رب گوجه فرنگی

یک ق.س پرنمک و فلفل به اندازه لازم



طرز تهیه :

ابتداسویا را در آب گرم خیس کنید و یکی دو ق.س سرکه در آن بریزید و بعد از نیم ساعت در صافی

ریخته و با دست خوب بفشارید تا آب سویا کاملاً گرفته شود.بعد داخل ماهی تانه و بدون روغن بریزید

وچند دقیقه بدون روغن روی حرارت هم بزنید تاآب باقی مانده در سویا تبخیر شود.
حالا سویا را کناربگذارید تا بعد.

پیاز را ریز خرد کنید و باچند قاشق روغن تفت دهید تا نرم شود، فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید وهمراه

سویای آب گرفته به پیاز اضافه کنید وپنج شش دقیقه تفت دهید و نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و

رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و حدود سه چهاردقیقه ی دیگر تفت دهید و سپس یک و نیم

پیمانه آب درون آن ریخته و اجازه دهید با حرارت کم بپزد و به روغن بیفتد.
در یک ظرف مناسب آب به اندازه لازم ریخته و با دوسه ق.غ خوری نمک ، روی حرارت بجوشانید،
وقتی آب جوشید ماکارونی را داخل آب جوش ریخته و اجازه دهید تا ماکارونی بپزد . حدوداًبرای پخت

ماکارونی پنج الی ده دقیقه کافی است . بعد از پخت ، ماکارونی را در صافی ریخته و دوسه لیوان آب روی آن

بریزید تا نمک اضافی آن گرفته شود.بعد داخل ظرفی که می خواهید ماکارونی را دم کنید ، کمی روغن
ریخته و روی حرارت گذاشته تا گرم شود بعد ظرف رااز روی حرارت بردارید و یک تکه نان لواش ،
به عنوان ته دیگ بگذارید .بعد مخلوط سویا و ماکارونی آبکش شده را با هم مخلوط کنید وروی ته
دیگ بریزید و با دم کنی و شعله پخش کن حدود بیست دقیقه با حرارت ملایم دم کنید.وسپس میل کنید.

منبع: آموزشی ها

ارسال نظر برای این مطلب
این نظر توسط آذین در تاریخ 1397/04/25 و 1:15 دقیقه ارسال شده است

دو بار درست کردم
دفعه دوم بسیار عالی شد

این نظر توسط مهران استاتهام در تاریخ 1396/09/15 و 21:13 دقیقه ارسال شده است

خیلی سخته میدونم درست کنم بد میشه
به همون تخم مرغ راضیم

این نظر توسط لیلا در تاریخ 1396/01/30 و 19:11 دقیقه ارسال شده است

سلام لیلا هستم20سالمه واسه اولین بار می خوام اشپزی کنم امیدوارم غذایی خوبی بپزم

این نظر توسط گندم در تاریخ 1396/01/19 و 12:06 دقیقه ارسال شده است

درست کردم عالی شد

این نظر توسط علی در تاریخ 1396/01/10 و 12:19 دقیقه ارسال شده است

سلام اسممو درست نوشتم علی هستم چون چندوقتیه که تنهام و از خوردن نیمرو خسته شدم بهبه سایت خوبتون سر زدم
یه سوال داشتم
اون قسمت که گفتین یک و نیم پیمانه به سویا آب اضافه کنیم و متوجه نمیشم یعنی به یویا و رب که دارن سرخ میشن آب اضافه کنیم؟؟شکلکشکلک
بازم ممنون

این نظر توسط mahsa در تاریخ 1395/11/06 و 14:15 دقیقه ارسال شده است

سلام ببخشيد شما كانال نداريد براي اشپزي كه عضو بشيم

این نظر توسط مهسا در تاریخ 1395/09/21 و 20:23 دقیقه ارسال شده است

سلام.
مرسی برای آموزشی که دادین. یه سوال به این روش فرقی نمیکنه ماکارنی فرم دار باشه یا معمولی؟
پاسخ : خواهش میکنم..فرقی نداره

این نظر توسط دانیال در تاریخ 1395/06/30 و 21:45 دقیقه ارسال شده است

فردا میخوام درست کنم...
فک کنم راهیه بیمارستان شم...
درضمن میشه دلمه نزنم ازش بدم میاد..

این نظر توسط نجمه در تاریخ 1395/06/23 و 14:46 دقیقه ارسال شده است

سلام میشه برای وقتی که ماکارونی را روی اجاق گاز گذاشتم علاوه بر نمک کمی روغن هم بریزم تا ماکارونی ها موقع خوردن به هم نچسبند؟؟

خیلی ممنون عالییییی شد.شکلک

این نظر توسط فرزانه و مجید در تاریخ 1395/06/02 و 13:06 دقیقه ارسال شده است

سلام..من ماکارانی باگوشتو نخود فرنگی و پیاز و سیر ادویه فلفل دلمه درست کردم خوشم اومده..و امروز با روش شما با سویا خیلی پسندم شد..راستش اب سویارو ک نمیدونستم باید خب بگیرم و اویشن تجربه جالبی شد..و ناهار برای عشقم ک از سرکار میاد الان درست کردم ...مررررسی


کد امنیتی رفرش
درباره ما
Profile Pic
وب سایت بانوکده در اردیبهشت ماه سال 1392 با رویکرد ایجاد پایگاهی جامع برای بانوان ایران زمین شروع به کار کرد.در طی این سالها با پشتوانه نظرات شما بانوان عزیز کاستی ها را بهبود دادیم.امید است از مطالب بانوکده بهره برده و با نظرات خود ما را در ارائه مطالب بهتر یاری فرمایید.
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • بانوکده را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
       

    کانال تماشا بانوکده     
    تبلیغات

    آمار سایت
  • کل مطالب : 2027
  • کل نظرات : 1378
  • افراد آنلاین : 2
  • تعداد اعضا : 2749
  • آی پی امروز : 112
  • آی پی دیروز : 34
  • بازدید امروز : 135
  • باردید دیروز : 46
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 435
  • بازدید ماه : 289
  • بازدید سال : 7,176
  • بازدید کلی : 42,605,374
  • دانلود رایگان مجلات خیاطی

    تبلیغات

    آموزش چرم دوزی

    آموزش چرم دوزی