اگر كتری استیل، سماور یا چایساز شما جرم گرفته است، میتوانید مقداری سركه را با آب داخل كتری یا سماور ریخته و بگذارید بجوشد. با این كار جرم كتری یا سماور گرفته میشود. هر چقدر كه جرم زیادتر باشد سركه بیشتری لازم است و مدت زمان جوشاندن هم باید بیشتر باشد.