طرز پخت کباب فلفلی را در ادامه مطلب دنبال کنید.....
مواد اولیه :
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
قارچ 4 تا 5 عدد
فلفل سبز کبابی 5 الی 6 عدد
پیاز خرد شده 2 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق
ادویه , نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
پیاز را با روغن سرخ کرده . سپس رب گوجه فرنگی را داخل 2 لیوان آب حل کرده و کمی نمک و فلفل به آن می افزاییم . مخلوط رب را با پیاز مخلوط کرده و روی شعله زیاد قرار میدهیم تا بجوشد . گوشت را با نمک و فلفل ورز داده و به اندازه کف دست پهن میکنیم و دور فلفل کبابی پیچیده و داخل روغن سرخ میکنیم . سپس کباب ها را داخل مخلوط رب و پیاز قرار داده و در انتها قارچ خرد شده را به سس اضافه کرده و نیم ساعت زمان میدهیم تا غذا جا بیوفتد.