طرز دلمه مرغ را در ادامه مطلب دنبال کنید.....
مواد اولیه :
سینه مرغ 1 عدد
سفیده تخم مرغ 1 عدد
پیاز 1 عدد
جعفری 2 قاشق غذا خوری
آرد سفید به میزان لازم
آرد سوخاری به میزان لازم
سس گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
آبلیمو 2 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
سینه مرغ را به صورت ورقه های مستطیلی برش میزنیم و با گوشت کوب روی آن میکوبیم تا نازک شود . آبلیمو , پیازخرد شده , جعفری و سس گوجه فرنگی را روی مرغ میمالیم و به صورت رل میپیچیم و به ترتیب در آرد سفید و سفیده تخم مرغ و آرد سوخاری میغلطانیم , حدود 2 الی 3 ساعت داخل یخچال قرار میدهیم و سپس در روغن دلمه ها را سرخ میکینیم.