در ادامه مطلب با علایم کمبود آهن در خون آشنا خواهید شد.
کمبود آهن ( زمانی که منابع ذخیره آهن در بدن شروع به تخلیه شدن میکنند ) میتواند مشکل برخی کودکان به ویژه کودکان نوپا و نوجوان باشد. این مشکل مخصوص دخترانی است که دوره های قاعدگی خیلی سخت دارند . در حقیقت بسیاری از دختران نوجوان حتی اگر دوره قاعدگی معمولی داشته باشند در صورتی که رژیم غذایی شان حاوی میزان کافی آهن نباشد در معرض خطر کمبود اهن میباشند . ورزشکاران نوجوان آهن را هنگام ورزش و عرق ریختن و تمرینات سخت از دست میدهند .
بعد از 12 ماهگی کودکان نوپا در معرض خطر کمبود آهن هستند زیرا شیر خشک غنی شده با آهن نمیخورند و ممکن است غلات غنی شده با آهن شیرخواران یا غذاهای حاوی آهن کافی به منظور جبران این تفاوت آهن نیز دریافت نکنند .
همچنین نوشیدن مقدار زیادی شیر گاو ( بیشتر از 710 میلی متر در روز ) میتواند کودکان نوپا را در معرض خطر بروز کمبود آهن قرار دهد , زیرا :
* شیر گاو مقدار کمی آهن دارد .
* کودکان به ویژه کودکان نوپا , که مقدار زیادی شیر گاو نمینوشند ممکن است کمتر گرسنه شده و کمتر تمایل به مصرف غذاهای غنی از آهن را داشته باشند .
* شیر , جذب آهن را کاهش میدهد و میتواند با تحریک سطح روده باعث خونریزی خفیف و از دست دادن آهن در مدفوع شود .
کمبود آهن میتواند در رشد افراد اثر بگذارد و منجر به ختلالات یادگیری و رفتاری شود و همچنین به سمت کم خونی و فقز آهن ( کاهش تعداد گلبول های قرمز در بدن ) پیشرفت کند .