loading...
بـانـوکـده
کتاب های آموزش خیاطی سیما عمرانی

admin1 بازدید : 5298 دوشنبه 16 اردیبهشت 1392 نظرات (1)

بانو

طرز تهیه آش جو

 

مواد لازم:

جو                                                    دو و نيم پيمانه

 نخود و  لوبيا چيتي                            يك و نيم پيمانه

 پياز متوسط سرخ شده                       دو عدد

 سير                                                دو حبه

سبزي آش                                        يك كيلوگرم

 زردچوبه                                           يك قاشق چايخوري

 نعنا داغ                                           دو قاشق غذاخوري

 نمك، فلفل و  روغن                           به ميزان لازم

 كشك                                              به ميزان لازم

 

طرز تهیه در ادامه مطلب

 

حبوبات را جداگانه مي‌پزيم. جو را از شش ساعت قبل خيس مي‌كنيم. جو خيس خورده را در قابلمه ريخته، همراه آب و سير روي حرارت قرار مي‌دهيم تا جوها كاملا بپزند. پس از پخته شدن جو، سبزي آش خرد كرده را مي‌افزاييم، وقتي نيم‌پز شد حبوبات، پياز و نعنا داغ، زردچوبه، نمك و فلفل را مي‌افزاييم و مي‌گذاريم تا آش جا بيفتد. در صورت دلخواه مي‌توانيم كشك را به آش اضافه كرده و آن را با آش مخلوط كنيم، يا پس از سرو آش، كشك را به همراه نعنا داغ روي آش بريزيم.

 

نكــته:

حدود سه ساعت طول مي‌كشد تا آش جا بيفتد.

زماني كه جو را روي حرارت قرار مي‌دهيد تا موقع پخته شدن اصلا هم نزنيد، چون هم زدن باعث مي‌شود كه جو ته بگيرد.مي‌توانيد در صورت دلخواه به اين آش گوشت اضافه كرده و آن را با آب گوشت بپزيد.

 

ارسال نظر برای این مطلب
این نظر توسط رویال در تاریخ 1394/11/03 و 17:03 دقیقه ارسال شده است

ممنون بابت مطالب خوبتون.


کد امنیتی رفرش
درباره ما
Profile Pic
وب سایت بانوکده در اردیبهشت ماه سال 1392 با رویکرد ایجاد پایگاهی جامع برای بانوان ایران زمین شروع به کار کرد.در طی این سالها با پشتوانه نظرات شما بانوان عزیز کاستی ها را بهبود دادیم.امید است از مطالب بانوکده بهره برده و با نظرات خود ما را در ارائه مطالب بهتر یاری فرمایید.
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • بانوکده را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
       

    کانال تماشا بانوکده     
    تبلیغات

    آمار سایت
  • کل مطالب : 2027
  • کل نظرات : 1378
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 2749
  • آی پی امروز : 36
  • آی پی دیروز : 30
  • بازدید امروز : 1,255
  • باردید دیروز : 52
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 1,441
  • بازدید ماه : 2,116
  • بازدید سال : 9,003
  • بازدید کلی : 42,607,201
  • دانلود رایگان مجلات خیاطی

    تبلیغات

    آموزش چرم دوزی

    آموزش چرم دوزی