loading...
بـانـوکـده
کتاب های آموزش خیاطی سیما عمرانی

admin3 بازدید : 2775 شنبه 12 بهمن 1392 نظرات (0)

بانوکده

طرز تهیه آش کلم برگ ( غذای محلی تبریز ) به همراه مواد اولیه در ادامه مطلب

مواد لازم :

 

کلم برگ خرد شده : 200 گرم

پیاز داغ : دو قاشق سوپ خوری

سیر داغ : یک قاشق سوپ خوری

هویج نگینی خرد شده : سه عدد

نخود : یک دوم پیمانه

لوبیا چیتی : یک دوم پیمانه

نمک ، فلفل و ادویه : به مقدار لازم

عدس : دو سوم پیمانه

برگ کرفس : 50 گرم

رشته آش : 200 گرم

کشک : یک دوم پیمانه

طرز تهيه :

از شب قبل نخود و لوبیا را با مقداری آب می خیسانیم .

سپس آب آن را عوض میکنیم و با مقدار کمی نمک روی حرارت قرار میدهیم تا نیم‌پز شود .

سپس عدس را می افزاییم و پس از حدود ۱۰دقیقه ، کلم برگ را ریز ریز خرد میکنیم

و سپس کلم برگ را به همراه پیاز داغ، سیر داغ و ادویه در آش میریزیم .

هویچ را نگینی خرد کرده و به همراه برگ‌های کرفس خرد شده به مواد  اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا تمام مواد پخته شوند .

رشته آش را درون آش میریزیم و منتظر میمانیم تا خوب نرم و پخته شود .

در پایان کشک و نمک به اندازه نیاز را در آش میریزیم .

منبع :  روزنامه همشهری

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
درباره ما
Profile Pic
وب سایت بانوکده در اردیبهشت ماه سال 1392 با رویکرد ایجاد پایگاهی جامع برای بانوان ایران زمین شروع به کار کرد.در طی این سالها با پشتوانه نظرات شما بانوان عزیز کاستی ها را بهبود دادیم.امید است از مطالب بانوکده بهره برده و با نظرات خود ما را در ارائه مطالب بهتر یاری فرمایید.
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • بانوکده را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
       

    کانال تماشا بانوکده     
    تبلیغات

    آمار سایت
  • کل مطالب : 2027
  • کل نظرات : 1378
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 2749
  • آی پی امروز : 48
  • آی پی دیروز : 30
  • بازدید امروز : 1,677
  • باردید دیروز : 52
  • گوگل امروز : 1
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 1,863
  • بازدید ماه : 2,538
  • بازدید سال : 9,425
  • بازدید کلی : 42,607,623
  • دانلود رایگان مجلات خیاطی

    تبلیغات

    آموزش چرم دوزی

    آموزش چرم دوزی