loading...
بـانـوکـده
کتاب های آموزش خیاطی سیما عمرانی

admin3 بازدید : 2807 سه شنبه 22 بهمن 1392 نظرات (0)

 

بانوکده

طرز تهیه قطاب به همراه مواد اولیه در ادامه مطلب

مواد لازم :

2 عدد زرده تخم‌مرغ

100 گرم ماست خامه‌اي

100 گرم روغن آب‌شده

200 گرم آرد

250 گرم بادام پودر شده

125 گرم پودر شكر

1 قاشق سوپخوري هل آسياب شده

 

طرز تهیه :

ابتدا باید زرده تخم‌مرغ و  روغن و ماست و بيكينگ پودر را با هم مخلوط كرده و آرد را به تدريج به آن اضافه كرده تا مواد خمير شوند و به دست نچسبد .

به مدت 1 تا 2 ساعت خمير را در يك كيسه نايلون در يخچال استراحت می دهيم .

سپس خمير را به دفعات با وردنه ، با كاتر گرد قالب زده از مواد مياني كه با هم مخلوط شده است در مركز خمير ريخته ، دو طرف خمير را روي هم آورده با دست به هم می چسبانيم تا خمير شكل هلال به خود بگیرد .

سپس آن را پيچيده و در روغن فراوان سرخ می كنيم .

بعد از سرخ شدن در صافي می ريزيم تا روغن اضافه آن گرفته شود .

بعد از كمي خنك شدن داخل پودر قند غلتانده و در ظرف می چينيم .

در صورت تمايل مي‌توانيد قطاب‌ها را در فر 175 درجه سانتي‌گراد به مدت 30 دقيقه پخت و بعد از پخت در شيره غلتاند .

بعد از اتمام و حاضر شدن قطاب ها میتوان روي آن ها را با پودر پسته تزيين كرد .


منبع : هنرآشپزی

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
درباره ما
Profile Pic
وب سایت بانوکده در اردیبهشت ماه سال 1392 با رویکرد ایجاد پایگاهی جامع برای بانوان ایران زمین شروع به کار کرد.در طی این سالها با پشتوانه نظرات شما بانوان عزیز کاستی ها را بهبود دادیم.امید است از مطالب بانوکده بهره برده و با نظرات خود ما را در ارائه مطالب بهتر یاری فرمایید.
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • بانوکده را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
       

    کانال تماشا بانوکده     
    تبلیغات

    آمار سایت
  • کل مطالب : 2027
  • کل نظرات : 1378
  • افراد آنلاین : 23
  • تعداد اعضا : 2749
  • آی پی امروز : 269
  • آی پی دیروز : 24
  • بازدید امروز : 382
  • باردید دیروز : 32
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 1
  • بازدید هفته : 455
  • بازدید ماه : 2,030
  • بازدید سال : 12,488
  • بازدید کلی : 42,610,686
  • دانلود رایگان مجلات خیاطی

    تبلیغات

    آموزش چرم دوزی

    آموزش چرم دوزی