طرز تهیه کاکا با آرد گندم به همراه مواد اولیه در ادامه مطلب
مواد لازم :
1 پیمانه آرد گندم الك شده
1 پيمانه كدو حلوائي پخته و پوست گرفته
1 قاشق چايخوري بکينگ پودر
2/1 پيمانه گلاب
2/1 پيمانه شكر
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق چايخوري دارچين
1 قاشق چايخوري مغز هل كوبيده
1 قاشق چايخوري نمك
روغن به ميزان مورد نیاز
طرز تهیه :
همه مواد لازم را با هم درون ظرفی ریخته و مخلوط می کنيم و به صورت خمير در می آوريم و سپس می گذاریم که به مدت 1 ساعت در دمای محیط استراحت کند .
بعد از گذشت این زمان ، آن را با دست به شكل يک دايرة كوچك پهن می كنيم . در تابه مناسبي روغن می ريزيم و روي آتش می گذاريم .
وقتي كه روغن داغ شد كاكاهاي درست شده را در آن قرار میدهیم و مانند كتلت هر دو روي آن را برشته می كنيم .
منبع : هنرآشپزی