loading...
بـانـوکـده
کتاب های آموزش خیاطی سیما عمرانی

admin1 بازدید : 44497 دوشنبه 16 اردیبهشت 1392 نظرات (4)

بانو

طرز تهیه پای سیب

 

مواد لازم:

آرد سفيد                                                 225 گرم

 كره                                                        125 گرم

 زرده تخم‌مرغ                                            دو عدد

سيب زرد                                                  سه عدد

 پودر قند                                                  يك قاشق مرباخوري

آب يخ                                                      سه قاشق مرباخوري

 دارچين                                                    يك قاشق مرباخوري

 كشمش                                                    100 گرم

 شكر                                                        دو قاشق غذاخوري

 زعفران آب كرده                                           يك قاشق مرباخوري

رنگ خوراکی                                                به میزان لازم

 

طرز تهیه در ادامه مطلب

آرد را در كاسه‌اي بزرگ الك میکنیم، كره را با چاقو روي آرد نگيني خرد کرده و به آرامي و با نوك انگشتان كره را به خورد آرد مي‌دهيم، تا دانه‌هاي شني آرد و كره تشكيل شود، سپس آب و يك عدد زرده تخم‌مرغ را اضافه كرده و مجددا با نوك انگشتان خمير را ورز مي‌دهيم، سپس آن را گرد كرده و يك ساعت در يخچال استراحت مي‌دهيم.

بعد از اين فاصله خمير را بين دو لايه كيسه پلاستيكي به كمك وردنه پهن مي‌كنيم. قالب مخصوص پاي را با برس چرب كرده و خمير را به آرامي داخل قالب قرار مي‌دهيم و از اطراف قالب اضافي خمير را مي‌گيريم. سيب‌ها را خرد نموده با دارچين، شكر و كشمش مخلوط كرده و داخل پاي را با اين مواد پر مي‌كنيم. مجددا از دو كيسه پلاستيكي استفاده كرده و مابقي خمير را با وردنه باز مي‌كنيم و با يك لايه خمير ديگر روي مواد پاي را مي‌پوشانيم. براي رنگ قرمز روي سيب يك عدد زرده تخم‌مرغ را با زعفران حل شده و رنگ خوراکی در آب و پودر قند مخلوط كرده و روي پاي را با اين مايه رومال مي‌كنيم، سپس پاي را به مدت 30 دقيقه در فري كه از يك ربع قبل با دماي 175 درجه سانتي‌گراد گرم كرده‌ايم، قرار مي‌دهيم.

ارسال نظر برای این مطلب
این نظر توسط نیکی در تاریخ 1394/04/01 و 9:33 دقیقه ارسال شده است


علی علی خیلی خوب بودشکلکشکلکشکلکشکلکشکلکشکلکشکلک

این نظر توسط آمنه در تاریخ 1393/08/07 و 17:12 دقیقه ارسال شده است

عالي بود


این نظر توسط فاطمه در تاریخ 1393/03/26 و 11:14 دقیقه ارسال شده است

شکلکشکلکشکلکشکلکشکلکشکلک

این نظر توسط رویا در تاریخ 1392/06/13 و 17:24 دقیقه ارسال شده است

بسیار خوشمزه است .شکلک


کد امنیتی رفرش
درباره ما
Profile Pic
وب سایت بانوکده در اردیبهشت ماه سال 1392 با رویکرد ایجاد پایگاهی جامع برای بانوان ایران زمین شروع به کار کرد.در طی این سالها با پشتوانه نظرات شما بانوان عزیز کاستی ها را بهبود دادیم.امید است از مطالب بانوکده بهره برده و با نظرات خود ما را در ارائه مطالب بهتر یاری فرمایید.
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • بانوکده را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
       

    کانال تماشا بانوکده     
    تبلیغات

    آمار سایت
  • کل مطالب : 2027
  • کل نظرات : 1378
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 2749
  • آی پی امروز : 12
  • آی پی دیروز : 30
  • بازدید امروز : 115
  • باردید دیروز : 52
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 301
  • بازدید ماه : 976
  • بازدید سال : 7,863
  • بازدید کلی : 42,606,061
  • دانلود رایگان مجلات خیاطی

    تبلیغات

    آموزش چرم دوزی

    آموزش چرم دوزی