آداب خوردن صبحانه

          admin1 
            بازدید : 3005
          سه شنبه 20 اسفند 1392
           نظرات (0)
        

صبحانه خوردن هم مانند هر کار دیگری آدابی دارد که اگر آن را رعایت کنیم میتوانیم حجم بیشتری از مواد غذایی مغذی را در این وعده مهم مصرف کنیم.در ادامه مطلب با برخی از ین آداب آشنا میشوید

به طور کلی باید حدود 25 درصد انرژی روزانه از طریق مصرف صبحانه سالم و کامل کسب شود.از آنجا که دستگاه گوارش در طول شب هیچ نوع ماده غذایی ای را مصرف نمی کند و بدن در طول خواب در حالتی از روزه داری فرو می رود.

بهتر است صبحانه با نوشیدن مقداری نوشیدنی ولرم همراه باشد.شیر چایی یا قهوه ولرم که کمی هم با عسل یا شیره خرما شیرین شده باشند بهرین شروع برای صبحانه است و میتواند دستگاه گوارش را آماده پذیرش سایر خوراکی ها کند.البته نباید در نوشیدن انواع نوشیدنی ها زیاده روی کرد تا حجم معده با آنها پر نشود و جا برای خوردن سایر خوراکی ها نیز داشته باشیم.

اگر اشتهایی به خوردن صبحانه ندارید نوشیدنی های حاوی ویتامین c مانند آب مرکبات یا آب مرکبات ترکیب شده با آب کیوی میتواند اشتهای شما را باز کند.

آب هویج و آب انبه شیرینی ملایمی دارند و برای شروع صبحانه توصیه میشوند.برای صرف صبحانه باید جداقل 20 دقیقه وقت بگذارید.خوردن سرسری یک لقمه نان و چای داغ چندان فایده ای ندارد.

صبحانه باید در حالت نشسته و با آرامش میل شود نه در حالت آماده شدن برای رفتن به مدرسه و محل کار.

هرچه مواد غذایی موجود در وعده صبحانه گرم تر و تازه تر باشند میل به خوردن این وعده غذایی مهم نیز بیشتر میشود.

اگر امکان خرید نان تازه ندارید بهتر است نان را با کمک اجاق گاز یا مایکروفر گرم کنید.یادتان باید حذف صبحانه برای لاغر شدن اصلا کار عاقلانه ای نیست.چون اگر فردی یکی از وعده های غذایی خود را به هر دلیلی حذف کند رو به خورده خوری میاورد و یا دچار ولع شدید در وعده غذایی بعدی میشود.

انتخاب نوشیدنی به ذائقه و میل شما بستگی دارد اما بهتر است یک نوشیدنی گرم ماند چای یا نسکافه را درشروع صبحانه و نوشیدنی هایی مانند شیر و آبمیوه را برای انتهای صبحانه در نظر بگیرید.

نان های سبوس دار فیبر بیشتری دارند و دستگاه گوارش هم برای هضم آنها کمتر به دردسر میافتد.بنابراین مصرف این نان ها از مصرف نان هایی که با آرد سفید تهیه میشوند بهتر است.

یک صبحانه مفصل و کامل باید جاوی مقداری پروتئین مرغوب هم باشد پس میتوانید تخم مرغ آب پز که با مقداری نمک و کره طعم دار شده است در وعده صبحانه داشته باشید.البته پروتئین میتواند از طریق مصرف پنیر هم در وعده صبحانه به بدن برسد اما تخم مرغ گزینه بهتری است.

چربی ها را فراموش نکنید از آنجا که چربی ها جزو آخرین موادی هستند که در دستگاه گوارش هضم میشوند مصرف آنها در وعده صبحانه میتواند شما را به مدت زمان بیشتری سیر نگه دارد و میل به خوردن هله و هوله در طول روز را کاهش میدهد.

پس خامه . کره . ارده . حلوا ارده و انواع مغزها میتوانند به عنوان سهم چربی در وعده صبحانه گنجانده شوند.البته رعایت حد اعتدال در مصرف آنها ضروری است.

در پایان اگر میل به خوردن شیرینی دارید به چای شیرین یا شکر از مربا عسل و حلوا ارده استفاده کیند