طرز تهیه سالاد میگو با ذرت

          admin1 
            بازدید : 1888
          چهارشنبه 26 آذر 1393
           نظرات (0)
        

طرز تهیه سالاد ذرت با میگو به همراه مواد لازم برای تهیه ی آن در ادامه ی همین مطلب شرح داده شده است.

مواد لازم:

كنسرو ذرت يك قوطي

میگو پخته خرد شده يك فنجان

خيار شور۲ عدد

نخود فرنگي نصف فنجان

هويج آب پز 3 عدد

كرفس خرد شده يك فنجان

گوجه فرنگي خرد شده يك فنجان

آب ليمو 3 قاشق سوپخوري

روغن زيتون 3 قاشق سوپخوري

سس مخصوص گوشت نصف فنجان

نمك و فلفل به مقدار لازم

طرز تهيه:

خيار شور و هويج آب پز را حلقه حلقه خرد مي كنيم . سپس ذرت ، میگو خرد شده ، گوجه فرنگي ، هويج ، نخود فرنگي ، كرفس و خيار شور را باهم مخلوط مي كنيم. آب ليمو ، روغن زيتون ، نمك و فلفل را با هم مخلوط كرده و به مواد قبلي اضافه مي كنيم . در يك ديس گرد چند برگ كاهو قرار مي دهيم و تمامي مواد آماده شده را روي برگ كاهو قرار مي دهيم و روي آنها سس گوشت را مي ريزيم. مي توانيم دور ديس را با چند تربچه گل شده و جعفري تزيين كنيم .

مواد لازم براي تهيه سس گوشت :

آب گوشت 2 فنجان آرد يك قاشق سوپخوري كره يا روغن مايع 50 گرم آب ليمو 2 قاشق سوپخوري شويد خشك يك قاشق مرباخوري خردل 2 قاشق سوپخوري شكر يك قاشق مرباخوري نمك و فلفل به مقدار لازم طرز تهيه سس گوشت : آرد و كره يا روغن مايع را كمي تفت مي دهيم. آب گوشت گرم شده را به تدريج به آرد اضافه مي كنيم و مرتب سس را هم مي زنيم تا صاف و يكنواخت شود. آب ليمو ، شكر ، خردل ، نمك و فلفل را به آن اضافه كرده و ظرف را از روي حرارت بر مي داريم. شويد را به سس آماده شده اضافه مي كنيم. از اين سس مي توان براي سرو انواع گوشت هاي گرم و سرد استفاده نمود.

ارسال نظر برای این مطلب

	این نظر توسط هر روز آخرین خبر استخدامی را برات اس ام اس میفرستیم در تاریخ 1393/10/09 و 4:10 دقیقه ارسال شده است

			سلام وقت بخیر اگه تمایل داری هر روز آخرین اخبار استخدامی شرکت ، سازمان های دولتی را دریافت کنی می تونی به لینک زیر جهت فعال سازی بری http://sms.mida-co.ir/newsletter/6/estekhtam