loading...
بـانـوکـده
کتاب های آموزش خیاطی سیما عمرانی

admin1 بازدید : 1948 سه شنبه 12 اسفند 1393 نظرات (0)

بانوکده

طرز تهیه شیرینی بادامی به همراه مواد اولیه در ادامه مطلب.

مواد لازم :
روغن جامد:۱۵۰ گرم
پودر قند:۱۵۰گرم
پودر بادام :۱۲۵ گرم
آرد :۱۲۵ گرم
هل :یک قاشق مربا خوری سر خالی
پودر پسته :برای تزیین
طرز تهیه :

 

روغن وپودر قند وهل را مخلوط می کنیم وخوب با هم زن (حداقل ۱۰ دقیقه) می زنیم تا سفید شود . سپس آرد الک شده را اضافه می کنیم وازاین به بعد آروم با لیسک به هم می زنیم .وبعد پودر بادام را در آخر میریزیم وبا دست مالش می دهیم(به مدت خیلی کوتاه) تا خمیر لطیفی به دست بیاید . خمیر را به مدت یک ساعت استراحت می دهیم . روی میز آرد می پاشیم وخمیر را به قطر نیم سانتی متر با وردنه باز می کنیم وقالب می زنیم .(ترجیحأ به شکل هلالی).ته سینی را کاغذ روغنی می اندازیم وروی آن چرب می کنیم وبعد شیرینی ها رادر سینی می چینیم.
به مدت ۱۰ تا ۱۵ در درجه ۱۳۰ درجه سانتی گراددر طبقه وسط فر قرامیدهیم. شیرینی های من در عرض۱۵ دقیقه آماده شد.
نکته:
۱-برای تهیه پودر بادام ابتدا بادام ها را در اب جوش می اندازیم وسپس پوست بادام ها را جدا می کنیم .ومی گذاریم خشک شود وبعد آسیاب می کنیم .وبعد از آسیاب ،الک می کنیم .
۲-لطفأ اندازه مواد را رعایت کنید.
۳-شیرینی بادامی زود می سوزه .لطفأ آن را چک کنید.
۴-ابتدا صبر کنیم تا شیرینی ها سرد شود بعد آن را از کاغذ روغنی جدا کنید.

 

منبع : سفره خونه

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
درباره ما
Profile Pic
وب سایت بانوکده در اردیبهشت ماه سال 1392 با رویکرد ایجاد پایگاهی جامع برای بانوان ایران زمین شروع به کار کرد.در طی این سالها با پشتوانه نظرات شما بانوان عزیز کاستی ها را بهبود دادیم.امید است از مطالب بانوکده بهره برده و با نظرات خود ما را در ارائه مطالب بهتر یاری فرمایید.
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • بانوکده را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
       

    کانال تماشا بانوکده     
    تبلیغات

    آمار سایت
  • کل مطالب : 2027
  • کل نظرات : 1378
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 2749
  • آی پی امروز : 17
  • آی پی دیروز : 30
  • بازدید امروز : 444
  • باردید دیروز : 52
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 630
  • بازدید ماه : 1,305
  • بازدید سال : 8,192
  • بازدید کلی : 42,606,390
  • دانلود رایگان مجلات خیاطی

    تبلیغات

    آموزش چرم دوزی

    آموزش چرم دوزی