طرز تهیه سالاد کرفس به همراه مواد اولیه در ادامه مطلب.....
مواد لازم برای چهار نفر :
ساقه های سبز و جوان کرفس ریز خرد شده ۴۰۰ گرم
پیاز ریز خرد شده ( ساطوری شده ) ۲ عدد متوسط
سس سفید به مقدار لازم
نمک ، فلفل سیاه ، شکر به مقدار لازم
آبلیموی تازه به مقدار لازم
طرز تهیه :
ساقه های سبز و جوان کرفس را بعد از اینکه خوب شستید و خشک کردید ، ریز خرد کنید .
پیازها را پوست بگیرید و طوری خرد کنید که یک سوم اندازه کرفس ها باشند .
کرفس و پیاز را در ظرف مناسب با هم خوب مخلوط کنید .
طرز تهیه سس سفید :
دو قاشق غذا خوری سس مایونز را با یک قاشق غذا خوری ماست خوب مخلوط کنید ، نمک ، فلفل سیاه و نصف قاشق چایخوری شکر را به مخلوط اضافه کنید ، و خوب هم بزنید . دقت داشته باشید که مزه این سالاد ساده ، به سس سالاد بستگی دارد بعد به مقدار دلخواه آب لیموی تازه را به سس اضافه کنید و سس را چند دقیقه قبل از سرو کردن روی سالاد بریزید .
بهتر است چند ساعت قبل از سرو کردن سالاد را در یخچال قرار دهید تا کاملا مزه دار شود.
منبع : بهونه