اگر در سلامت کامل به سر میبرید سوپ فرانسوی را در تمام سنین در برنامه غذایی خانواده خود به دلیل داشتن فیبر بالا و همچنین بهبود عملکرد دستگاه گوارش بگنجانبد .
مواد لازم :
سبزی ( کرفس و تره و پیاز و تره فرنگی) خرد شده 2 پیمانه
نخود فرنگی 1/2 پیمانه
کلم پیچ خرد شده 1/2 پیمانه
آب گوشت 4 لیوان
شکر 1/2 قاشق سوپ خوری
شلغم 3 عدد
هویج متوسط 3 عدد
فلفل سبز 1 عدد
کره 50 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا هویج را ریز کرده و در مقداری کره تفت دهید . شلغم را به همراه سبزی , خرد و به مواد فوق اضافه کنید . 1/2 قاشق شکر را اضافه و سپس آب گوشت را به همراه نمک و فلفل و نخود فرنگی به مواد اضافه و به مدت 25 دقیقه سوپ را روی حرارت کم گذاشته تا پخته شود .
آموزش این سوپ مقوی و خوش طعم را از کتاب هنر آسپزی مائده برای شما کدبانو های عزیز انتخاب کرده ایم .