loading...
بـانـوکـده
کتاب های آموزش خیاطی سیما عمرانی

admin1 بازدید : 3407 شنبه 06 آبان 1396 نظرات (0)

بانوکده

اگر فهرست غذاهای مورد علاقه یك گیلانی را از او بخواهید، مرغ ترش حتما در رده‌های بالای فهرستش قرار خواهد داشت. برای آموزش این خورش خوشمزه شمالی با بانوکده همراه باشید .


مواد اولیه:

مرغ متوسط                                                                1 عدد

پیاز متوسط                                                                 2 عدد

روغن                                                                         1 پیمانه

سبزی ( تره , گشنیز , جعفری , شنبلیله , نعناع )               1 کیلو

لپه                                                                         نصف پیمانه 

آب نارنج                                                                     1 پیمانه

نمک و فلفل و زرد چوبه                                              به میزان لازم

 

طرز تهیه :

ابتدا لپه ها را به مدت یک شب خیس و سپس بپزید .

مرغ را به قطعات دلخواه خرد و سرخ کنید .

در ظرف دیگر پیاز خرد شده را کمی تفت دهید و بعد سبزی خرد شده را به آن اضافه و کمی سرخ کنید به طوری که سبزی نسوزد .

سبزی و پیاز را به مرغ سرخ شده اضافه و با 3 لیوان اب بروی حرارت ملایم بگذارید تا جا بیفتد .

پس از مرحله چهارم لپه پخته شده را به همراه نمک و فلفل و زردچوبه و آب نارنج به خورش اضافه و درب ظرف را گذاشته تا به مدت 25 دقیقه بپزد و آب آن کشیده شود .

پس از پخنه شدن مرغ ترش را با برنج سرو کنید . نوش جان .

 

طرز تهیه این خورش خوشمزه و لذیذ را از کتاب هنر آشپزی مائده که کامل ترین کتاب آموزش اشپزی است برای شما کدبانوی عزیز انتخاب کردیم.

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
درباره ما
Profile Pic
وب سایت بانوکده در اردیبهشت ماه سال 1392 با رویکرد ایجاد پایگاهی جامع برای بانوان ایران زمین شروع به کار کرد.در طی این سالها با پشتوانه نظرات شما بانوان عزیز کاستی ها را بهبود دادیم.امید است از مطالب بانوکده بهره برده و با نظرات خود ما را در ارائه مطالب بهتر یاری فرمایید.
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • بانوکده را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
       

    کانال تماشا بانوکده     
    تبلیغات

    آمار سایت
  • کل مطالب : 2027
  • کل نظرات : 1378
  • افراد آنلاین : 2
  • تعداد اعضا : 2749
  • آی پی امروز : 34
  • آی پی دیروز : 30
  • بازدید امروز : 1,145
  • باردید دیروز : 52
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 1,331
  • بازدید ماه : 2,006
  • بازدید سال : 8,893
  • بازدید کلی : 42,607,091
  • دانلود رایگان مجلات خیاطی

    تبلیغات

    آموزش چرم دوزی

    آموزش چرم دوزی