طرز تهیه سالاد روسی برای چهار نفر
مواد لازم برای ۴ نفر:
*سیب زمینی ۴ عدد
*هویج متوسط ۲ عدد
*تخم مرغ ۳ عدد
*نخود فرنگی یک پیمانه پخته شده یا یک کنسرو
*خیارشور ۴ عدد، مکعبی خرد شده
*نمک و فلفل به مقدار لازم
*گوشت قرمز یا سفید، میگو یا قارچ (به دلخواه): ۲۰۰ گرم پخته
*سس مایونز به مقدار لازم
*خامه ۲ قاشق غذاخوری
طرزتهیه:
مرحله ۱ – سیب زمینی ها را با آب جوش پخته به طوری که کاملا له نشود، سپس مکعبی شکل حدود ۱ سانت خرد کنید.
مرحله ۲ – هویج و تخم مرغ را بپزید و آنها را نیز مکعبی شکل خرد کنید.
مرحله ۳ – گوشت مورد نظر خود را پخته و به تکه های دلخواه خرد کنید. در صورتی که از قارچ استفاده می کنید آن را نصف یا ورقه کنید.
مرحله ۴ – همه سبزیجات و گوشت را در کاسه بزرگی بریزید.
مرحله ۵ – ادویه، مایونز و خامه را بیافزایید، خوب هم بزنید تا سس یکسان با مواد آغشته شود، سپس مزه آن را تست کرده و تا زمان سرو در یخچال نگاه داری کنید.
منبع: ashpazonline.com