طرز تهیه سالاد جوانه گندم به همراه مواد اولیه در ادامه مطلب
مواد لازم :
یك پیمانه جوانه گندم
نصف پیمانه لوبیا سبز
نصف پیمانه ذرت نیمپز شده
6 عدد پیازچه
4 عدد گوجه فرنگی كوچك
2 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده
نصف پیمانه زیتون سبز
2 قاشق غذاخوری جعفری تازه
4- 2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
یك قاشق غذاخوری سبزیجات خشك معطر
نمك و فلفل به مقدار لازم
طرز تهيه :
ابتدا هسته های زیتون را در می آوریم .
۲ قاشق غذا خوری جعفری تازه را خرد خرد می کنیم .
لوبیا سبز و ذرتها را با مقداری نمك می جوشانیم و میپزیم سپس آنها را از آب بیرون آورده و می گذاریم خنك شوند .
سپس جعفری و گردو و گوجه فرنگی و پیازچهها را خرد خرد می كنیم و ذرت و لوبیا سبز و زیتون و جوانه گندم را به آنها اضافه می کنیم
آب لیمو و روغن زیتون و نمك و فلفل و پودر سبزیجات معطر را به مخلوط فوق اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم .
سعی کنید برای خوش طعم شدن بیشتر سالاد از آبلیمو تازه استفاده کنید .
سالاد را در ظرف مورد نظر ریخته و به مدت یك ساعت آن را در یخچال قرار می دهیم .
این سالاد سرشار از ویتامین است .
منبع : سیمرغ