دستور پخت استانبولی پلو با مرغ به همراه مواد اولیه در ادامه مطلب
مواد لازم :
1 کیلوگرم برنج
نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
مرغ به مقدار لازم
لوبیا سبز به مقدار لازم
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهيه :
برای تهیه پلو استانبولی ابتدا باید مرغ را بپزید .
وقتی مرغ پخت آنرا ریش ریش کرده و تمام استخواهای اضافی آن را جدا کنید .
سپس آنرا کمی در روغن سرخ کنید . کمی رب گوجه را به آن اضافه کرده و در آخر لوبیا سبز را به آن اضافه کنید و اجازه دهید کمی بپزد.
سپس برنجی که از قبل پخته اید را در قابلمه ریخته و لای آن را مواد آماده شده بگذارید و کمی روی آن زعفران حل شده در آبجوش بریزید و بگذارید 1 تا 1 و نیم ساعت دم بکشد .
منبع : رستوران.کام