طرز تهیه ژله رنگین کمان

          admin3 
            بازدید : 3946
          یکشنبه 20 بهمن 1392
           نظرات (0)
        

طرز تهیه ژله رنگین کمان به همراه مواد اولیه در ادامه مطلب

مواد لازم :

چند بسته پودر ژله با طعم های مختلف

۱.۵ فنجان ماست وانیلی

۴.۵ فنجان آب

3 بسته ژلاتین ساده

طرز تهيه :

ابتدا یک قالب ژله کنگره دار تهیه کرده و آن را با اسپری نچسب شیرینی پزی چرب می کنیم

۱ قاشق چایخوری ژلاتین را در سه چهارم فنجان آب حل می کنیم و سپس آن را حرارت می دهیم تا کاملاً ژلاتین در آب حل شود .

بسته پودر ژله بنفش رنک را باز کرده و آن را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خوب حل شود .

سپس از روی شعله بردارمد . حالا نیمی از محلول ژله را داخل قالب کنگره دار ریخته و می گذاریم 15 تا 30 دقیقه در یخچال بماند.

دقت کنید که اگر ژله به اندازه کافی نبندد وقتی لایه بعدی را می خواهیم اضافه کنیم از هم می پاشد و اگر خیلی سفت هم بشود ، لایه بعدی به آن نمی چسبد . پس بهتر است که بعد از زمانی حدود نیم ساعت درست وقتی که هنوز ژله ما حالت چسبناک دارد باید لایه بعدی را اضافه کرد .

۳ قاشق ماست وانیلی به نیمه دیگر ژله بنفش اضافه کرده و با هم می زنیم تا لایه ژله مات بعدی آماده شود . حالا این محلول ژله را به آرامی روی لایه قبلی ریخته و می گذاریم در حدود نیم ساعت تا خوب ببندد .

این مراحل را به همین ترتیب ادامه داده و رنگ های دیگر ژله را به همین ترتیب اضافه می کنیم . هر چه جلو تر می رویم ژله زودتر آماده می شود ، زیرا لایه های قبلی سرد هستند و به بستن لایه جدید کمک می کنند .

بعد از اضافه کردن کلیه ژله ها با رنگ ها مختلف ، ژله ما آماده می شود .

منبع : آکاایران