یک دسر خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی که امروزه زیاد اسمش را میشنوییم.برای تهیه آن قدم به قدم جلو میرویم و رعایت نکات ریز آن الزامی است.
پس ادامه مطلب را از دست ندهید...
مواد لازم
بیسکویت لیدی فینگر یک بسته ونيم
خامه فرم گرفته 300 گرم
پنیر خامه ای یا پنیر ماسکارپونه 450گرم
پودر شکر 6 ق غ
نسکافه 3 ق غ پر
شکر 4 ق غ پر
آبجوش نيم پیمانه
پودر نسكافه به مقدار لازم
طرز تهيه:
برای شروع نسکافه رو داخل آبجوش میریزیم و هم بزنید تا کاملا حل شوند.
پنیر خامه ای به وسیله همزن یک دقیقه به هم میزنیم تا حالت کرم مانند به خود گیرد.
در مرحله بعدی خامه فرم گرفته رو اضافه میکنیم. شکر و وانیل رو اضافه کرده و با همزن شروع به هم زدن میکنیم توجه داشته باشید که مدت زمان هم زدن در این مرحله یک دقیقه باشد
مواد وسط تیرامیسو آماده شد .حال نوبت به بیسکویت ها میرسد بیسکویت را داخل محلول نسكافه فرو برده و بلافاصله در آورده و داخل ظرف دلخواه میچینیم.
تیرامیسو را روی بیسکویت ها پوشش می دهیم این کار بایستی لایه به لایه انجام گیرد تا هم بیسکویت و هم کرم آن تمام شود لایه آخر نیز با کرم پوشانده میشود.
در مرحله آخر روی تیرامیسو را با پالت یا قاشق صاف می کنیم . و بمدت 6-5 ساعت در یخچال قرار می دهیم .
هنگام سرو از یخچال خارج کرده با شكلات رنده شده و شكلات چيپسي تزئين مي كنيم.