آموزش آشپزی و طرز تهیه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

          admin1 
            بازدید : 3401
          پنجشنبه 01 خرداد 1393
           نظرات (1)
        

در مطالب قدیمی تر آموزش ماکارونی با سویا را با هم فرا گرفتیم....حال ماکارونی با گوشت چرخ کرده . پیشنهاد میکنیم ادامه مطلب را از دست ندهید

مواد لازم :

ماکارونی ..... یک بسته

گوشت چرخ کرده.....نیم کیلو

آب گوجه فرنگی.....2 پیمانه (رب گوجه فرنگی 1 قاشق)

جعفری خرد شده.....به مقدار کم

پنیر هلندی رنده شده......100 گرم

پیاز سرخ شده.....3 تا 4 قاشق سوپخوری

کره.....50 گرم

نمک و فلفل.....به مقدار کافی

طرز تهیه :

برای طبخ ماکارونی باید دقت کافی نمود که بعد از طبخ خرد و نرم نشود . ظرف نسبتا بزرگی را پر از آب میکنیم و برای هر بسته ماکارونی 2 قاشق نمک در آب میریزیم و بعد از جوش آمدن آب ماکارونی را در آن میریزیم .

یک تا دو قاشق روغن در آن ریخته و اجازه میدهیم بجوشد وقتی ماکارونی ها نرم شد در آبکش ریخته و مقداری آب نیم گرم روی آن میریزیم تا لیزی و شوری آن گرفته شود.

حال پس از طبخ ماکارونی پیاز سرخ کرده را در ظرفی ریخته و روی آتش میگذاریم . گوشت چرخ کرده را با پیاز مخلوط کرده و گوشت که کمی سرخ شد آب گوجه فرنگی یا رب را در یک لیوان آب حل میکنیم و داخل گوشت میریزیم حال کمی نمک و فلفل اضافه کرده و اجازه میدهیم کمی بجوشد.

ماکارونی را در ظرفی ریخته و روری آتش قرار میدهیم . کره را رویش گذاشته تا آب شود سپس برداتشه و در دیس کشیده و گوشت را روی آن ریخته و پنیر و جعفری را اضافه میکنیم .

حال اگر قصد داشته باشیم ماکارونی و گوشت با هم بدم بکشد در ظرفی مناسب که کف آن را چرب کرده ایم و از سیب زمینی یا نان به عنوان ته دیگ (به سلیقه خود شما) استفاده میکنیم...حال به صورت لایه ای ماکارونی و گوشت را در ظرف ریخته و اجازه میدهیم 20 دقیقه دم بکشد....استفاده از قارچ و پنیر پارمزان نیز کاملا با سلیقه شما ارتباط دارد .

ارسال نظر برای این مطلب

	این نظر توسط shimaaa در تاریخ 1393/03/19 و 14:30 دقیقه ارسال شده است

			این اموزش خوب بود لطف کن اموزش ماکارونی با قارچ رو بذار بدون گوشت یعنی فقط و فقط با قارچ که عاشقشم