loading...
بـانـوکـده
کتاب های آموزش خیاطی سیما عمرانی

admin1 بازدید : 3389 سه شنبه 11 شهریور 1393 نظرات (2)

بانوکده

آشی سنتی که هنگام درآمدن اولین دندان نوزاد تهیه و برای اطرافیان طی مراسمی سرو می شود......

مواد لازم : ( برای 4 نفر)

گندم پوست كنده : 1 لیوان

نخود : 1 لیوان

لوبيا سفيد: 1 لیوان

عدس : 1 لیوان

ماش : 1 لیوان

پياز داغ : 2 قاشق غذاخوري

آب گوشت : به مقدار لازم

نمك : به مقدار لازم


طرز تهيه:

1) تمام حبوبات ( نخود، لوبیا، عدس و ماش) را چند ساعتي خيس مي كنيم تا كمي نرم شوند و نفخ آنها گرفته شود.

2) حبوبات را به همراه گندم در قابلمه ريخته و بروی شلعه ملایم مي گذاريم تا کمی نرم شوند.

3) پس از اينكه حبوبات كمي نرم شد، آب گوشت را اضافه كرده و مي گذاريم تا خوب لعاب بياندازد.

4) وقتي آش لعاب انداخت، يك قاشق پياز داغ و نمك را اضافه مي كنيم و  نيم ساعت می گذاریم بروی شعله کم بپزد.

نکته :

هنگام پخت آش بايد مرتب هم بزنيم تا آش ته نگيرد ( به دلیل دارا بودن گندم) و شاید سخت ترین مرحله پخت این آش باشد.

ارسال نظر برای این مطلب
این نظر توسط هستی در تاریخ 1394/04/04 و 23:04 دقیقه ارسال شده است

شکلکشکلکشکلک

این نظر توسط عاطی در تاریخ 1394/03/05 و 16:06 دقیقه ارسال شده است

سلام ببخشید ما ذرت هم میریزم وگوشت هم داخلش میریزیم یا به جاش سیرابی میریزیمخیلی عالی میشه...


کد امنیتی رفرش
درباره ما
Profile Pic
وب سایت بانوکده در اردیبهشت ماه سال 1392 با رویکرد ایجاد پایگاهی جامع برای بانوان ایران زمین شروع به کار کرد.در طی این سالها با پشتوانه نظرات شما بانوان عزیز کاستی ها را بهبود دادیم.امید است از مطالب بانوکده بهره برده و با نظرات خود ما را در ارائه مطالب بهتر یاری فرمایید.
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • بانوکده را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
       

    کانال تماشا بانوکده     
    تبلیغات

    آمار سایت
  • کل مطالب : 2027
  • کل نظرات : 1378
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 2749
  • آی پی امروز : 29
  • آی پی دیروز : 30
  • بازدید امروز : 1,010
  • باردید دیروز : 52
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 1,196
  • بازدید ماه : 1,871
  • بازدید سال : 8,758
  • بازدید کلی : 42,606,956
  • دانلود رایگان مجلات خیاطی

    تبلیغات

    آموزش چرم دوزی

    آموزش چرم دوزی