در ادامه مطالب آموزش آشپزی و شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی ناپلئونی را در ادامه مطلب آورده ایم...آموزش مختصر و مفید...
مواد لازم: خمير ورقه شده يا خمير هزار برگ يک عدد خامه 400 گرم خاکه قند 5 قاشق سوپخوري سفيده تخم مرغ 4 عدد طرزتهيه |
خمير ورقه شده را به قطر 1 سانتيمتر و به فرم مستطيل باز کنيد و در سيني مخصوص فر قرار دهيد. فر را با درجه حرارت 450 درجه فارنهايت به مدت يک ربع گرم کنيد و سپس سيني را روي اولين پنجره فر از طرف پائين، به مدت نيم ساعت قرار دهيد تا خمير کاملا برشته و ورقه شود.
|