loading...
بـانـوکـده
کتاب های آموزش خیاطی سیما عمرانی

admin1 بازدید : 1779 پنجشنبه 07 اسفند 1393 نظرات (0)

بانوکده

در ادامه مطالب آموزش آشپزی و شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی ناپلئونی را در ادامه مطلب آورده ایم...آموزش مختصر و مفید...

مواد لازم:

خمير ورقه شده يا خمير هزار برگ يک عدد

خامه 400 گرم

خاکه قند 5 قاشق سوپخوري

سفيده تخم مرغ 4 عدد

طرزتهيه

خمير ورقه شده را به قطر 1 سانتيمتر و به فرم مستطيل باز کنيد و در سيني مخصوص فر قرار دهيد.

فر را با درجه حرارت 450 درجه فارنهايت به مدت يک ربع گرم کنيد و سپس سيني را روي اولين پنجره فر از طرف پائين، به مدت نيم ساعت قرار دهيد تا خمير کاملا برشته و ورقه شود.

 


سيني را از فر در آورده و بگذاريد کاملا سرد شود. بعد 400 گرم خامه را با 5 قاشق سوپخوري خاکه قند بزنيد تا فرم بگيرد. 4 عدد سفيده تخم مرغ را آنقدر هم بزنيد(با همزن يا چنگال) تا کاملا سفيد شده و وقتي ظرف را برمي گردانيد نريزد.

سپس سفيده را با خامه مخلوط کنيد. خمير برشته (نان) را که ورقه ورقه شده و به راحتي از هم جدا مي شوند، از قطر دو نيم کنيد و لاي هر ورقه مقداري خامه بماليد و ورقه ديگر را روي آن قرار دهيد و با دست کمي روي نان ها را فشار دهيد.

سپس بصورت مربع مربع نان هاي خامه اي را ببريد. در آخر کار روي شريني ها خاکه قند و پودر پسته بپاشيد. مي توانيد قبل از گذاشتن خمير در داخل فر نيز خمير را به صورت مربع هاي يکسان ببريد و سپس در فر قرار دهيد.

 
ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
درباره ما
Profile Pic
وب سایت بانوکده در اردیبهشت ماه سال 1392 با رویکرد ایجاد پایگاهی جامع برای بانوان ایران زمین شروع به کار کرد.در طی این سالها با پشتوانه نظرات شما بانوان عزیز کاستی ها را بهبود دادیم.امید است از مطالب بانوکده بهره برده و با نظرات خود ما را در ارائه مطالب بهتر یاری فرمایید.
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • بانوکده را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
       

    کانال تماشا بانوکده     
    تبلیغات

    آمار سایت
  • کل مطالب : 2027
  • کل نظرات : 1378
  • افراد آنلاین : 2
  • تعداد اعضا : 2749
  • آی پی امروز : 38
  • آی پی دیروز : 30
  • بازدید امروز : 1,306
  • باردید دیروز : 52
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 1,492
  • بازدید ماه : 2,167
  • بازدید سال : 9,054
  • بازدید کلی : 42,607,252
  • دانلود رایگان مجلات خیاطی

    تبلیغات

    آموزش چرم دوزی

    آموزش چرم دوزی