loading...
بـانـوکـده
کتاب های آموزش خیاطی سیما عمرانی

admin1 بازدید : 1488 جمعه 08 اسفند 1393 نظرات (0)

بانوکده

در ادامه مطالب آموزش آشپزی و شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی پفکی را در ادامه مطلب آورده ایم...آموزش مختصر و مفید...

مواد لازم :
زرده تخم مرغ :  6عدد
پودر قند  2  پیمانه ( پیمانه پلوپز )
وانیل  1 قاشق چایخوری

زعفران دم کرده یک تا دو ق س

یا پودر هل ساییده نصف ق چ
گردو ریز نگینی خرد شده  150 گرم
پودر مغز پسته برای تزیین روی شیرینی

   
   

طرز تهیه :

ابتدا زرده های تخم مرغ را به همراه کمی وانیل و پودر قند با دور متوسط همزن آنقدر ( 6دقیقه )  می زنیم تا زرده ها کرم رنگ و کشدار شود. بعد از اینکه مخلوط سفت شد , گردو ها را به آن اضافه کرده و با قاشق هم می زنیم.  فر را با درجه حرارت 150سانتی گراد حدود 20 دقیقه قبل از پخت روشن می کنیم.  داخل سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم و از مخلوط مرنگ گردویی داخل قیف خامه پاش ریخته و یا ماسوره دلخواه به اندازه مینیاتوری و ریز روی کاغذ روغنی با فاصله میریزیم . اکنون با درجه حرارت 150 سانتیگراد سینی را طبقه وسط فر قرار داده  و مدت 15دقیقه شیرینی را میپزیم.
نکته : با پودر مغز پسته  میتوانید روی شیرینی را تزیین کنید . درجه حرارت خيلي مهم است بايد حتما از قبل فر روشن و گرم شده باشد، در غير اين صورت پف شيريني مي‌خوابد. در صورتیکه شيريني را زود از فر بيرون بياوريد روي آن سوراخ ها و حفره‌هاي ريزي ايجاد مي‌شود. مي‌توانيد به جاي پسته از گردو و كنجد يا هر مغز خام ديگري استفاده كنيد.

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
درباره ما
Profile Pic
وب سایت بانوکده در اردیبهشت ماه سال 1392 با رویکرد ایجاد پایگاهی جامع برای بانوان ایران زمین شروع به کار کرد.در طی این سالها با پشتوانه نظرات شما بانوان عزیز کاستی ها را بهبود دادیم.امید است از مطالب بانوکده بهره برده و با نظرات خود ما را در ارائه مطالب بهتر یاری فرمایید.
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • بانوکده را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
       

    کانال تماشا بانوکده     
    تبلیغات

    آمار سایت
  • کل مطالب : 2027
  • کل نظرات : 1378
  • افراد آنلاین : 28
  • تعداد اعضا : 2749
  • آی پی امروز : 360
  • آی پی دیروز : 24
  • بازدید امروز : 639
  • باردید دیروز : 32
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 1
  • بازدید هفته : 712
  • بازدید ماه : 2,287
  • بازدید سال : 12,745
  • بازدید کلی : 42,610,943
  • دانلود رایگان مجلات خیاطی

    تبلیغات

    آموزش چرم دوزی

    آموزش چرم دوزی