طرز تهیه سالاد توپی به همراه مواد اولیه در ادامه مطلب.....
مواد اولیه :
سيب زميني متوسط 4 عدد
کره 2 قاشق غذاخوري
کالباس خرد شده 1 ليوان
خيارشور 5 عدد
فلفل دلمه اي کوچک 1 عدد
کلم ، کاهو ، جعفري ، هويج به مقدار لازم
سس مايونز به مقدار لازم
طرز تهيه:
سيب زميني ها را بپزيد و بکوبيد يا رنده کنيد ، سيب زميني ها را داخل کاسه اي بريزيد و به آن 2 قاشق غذاخوري سس مايونز ، کره آب شده ، نمک و فلفل اضافه کنيد و مخلوط نماييد تا نرم و يکدست شود سپس روي کاسه را بپوشانيد و 1 ساعت داخل يخچال قرار دهيد. خيارشورها را ريز رنده کنيد ، فلفل دلمه اي را نيز ريزخرد کنيد و با کالباس مخلوط نماييد ؛ مقداري از مايه سيب زميني برداريد و کف دست تان پهن کنيد و مقداري از مخلوط کالباس و خیارشور و فلفل دولمه ای را داخل آن قرار دهید و از اطراف مانند یک توپ گرد کنید .
کلم سفيد ، کلم قرمز ، جعفري و هويج را ساطوري کنيد سپس به نوبت هر توپ سيب زميني را داخل اين سبزيجات بچرخانيد تا تمام سطح آن به سبزيجات آغشته شود .
براي سرو سالاد کاهوها را خرد کنيد و داخل ظرف سالاد قرار دهيد و سالادهاي توپي را روي کاهوها بگذاريد سپس روي توپ ها را با سس تزيين کنيد .