طرز تهیه خوراک مرغ را در ادامه مطلب دنبال کنید.....
مواد لازم :
مرغ خورد شده بدون استخوان 350 گرم
قارچ حلقه شده 300 گرم
انتهای پیازچه خرد شده چهار تا پنج قاشق سوپ خوری
فلفل دلمه ای خرد شده دو عدد
رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری
سفیده تخم مرغ دو عدد
نمک و فلفل و روغن به میزان لازم
طرز تهیه :
مقداری روغن را در تابه موزد نظر گرم میکنیم سپس قارچ ها را تفت میدهیم و فلفل دلمه ای نیز به آن اضافه میکینیم.
پیازچه را به همراه نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی سرخ میکنیم و کنار میکذاریم.
سفیده ی تخم مرغ را خوب به هم میزنیم و همچنین میتوتن برای رنگ بهتر به آن کمی زعفران اضافه کنیم سپس مرغ را در سفیده تخم مرغ زده و بعد در روغن با حرارت کم سرخ میکنیم .در انتها مرغ را در ظرف مورد نظر ریخته و مخلوط قارچ و فلفل دلمه ای را روی آن میریزیم.