طرز تهیه خوراک قلوه را در ادامه مطلب دنبال کنید.....
مواد اولیه :
قلوه 5 عدد
قارچ 200 گرم
کره 50 گرم
پیاز 2 عدد
سیر 2 حبه
میخک 2 یا 3 عدد
خامه 3 یا 4 قاشق سوپخوری
سس خردل 2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
کره را آب کرده و مقداری روغن به آن اضافه میکنیم . پیاز را تفت میدهیم . قلوه را به صورت مکعبی برش داده , پوست آن را جدا میکنیم و به آن کمی نمک میزنیم و در روغن به همراه میخک , سیر , زرد چوبه , نمک و فلفل سرخ میکنیم . زمانی که آب قلوه تبخیر شد , مواد را از ظرف خارج و تفت میدهیم.
در آخر سس خردل و خامه را باهم مخلوط و روی مواد میریزیم.