آلو یکی از منابع سرشار از پتاسیم است . تحقیقات نشان داده است که پتاسیم باعت کاهش فشار خون میگردد , پس آموزش تهیه لواشک آلو را در ادامه مطلب دنبال کنید.
مواد اولیه :
آلو زرد 3 کیلوگرم
آب نصف استکان
شکر 3 قاشق غذا خوری
طرز تهیه :
آلوی تمییز و شسته را داخل ظرفی بریزد و نصف استکان آب را درابتدا به آن اضافه کنید تا ته نگیرد . بعد روی شعله ملایم بگذارید و هر چند دقیقه به هم بزنید تا آلو ها خوب له شود .
سپس آن را در صافی بریزید و هسته و پوستش را جدا کنید . مجددا آلوی صاف شده را روی شعله ملایم قرار دهید . حال اگر میل دارید طعم شیرین داشته باشد , 3 قاشق غذا خوری شکر و گرنه 1 قاشق مربا خوری نمک اضافه کنید . حالا به اندازه ای روی شعله باشد تا مانند ماست غلیظ شود .
سپس آن را از روی شعله بردارید و کمی که خنک شد , در کف سینی مناسبی آلوی له شده را بریزید و با پالت یا قاشق بزرگ مواد را پهن کرده و آن را درمقابل پنکه یا در مقابل نور خورشید به دور از گرد و غبار قرار دهید تا خشک شود .