آموزش طرز تهیه پاناکوتا به همراه مواد اولیه را در ادامه مطلب دنبال کنید.
مواد لازم :
شیر: دو و نیم پیمانه
خامه صبحانه یا خامه فرم گرفته: 200 گرم
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
پودر ژلاتین: یک و نیم قاشق غذاخوری
شکر: یک سوم پیمانه
شکلات تلخ : 100 گرم
طرز تهیه :
پودر ژلاتین را در نصف پیمانه شیر به مدت 5 دقیقه به روش بن ماری ( حل کردن به روش غیر مستقیم و بخار کتری) حل کنید.
بقیه شیر و خامه ( اگر از خامه فرم گرفته استفاده میکنید ,شکر را خذف کنید) و شکر را روی شعله ملایم قرار داده تا شکر حل شود و سپس شکللات را اضافه میکنیم.
موتد را خوب هم میزینم تا به رنگ قهوای روشن برسد و از شعله برمیداریم و سپس وانیل و پودر ژلاتین را اضافه می کنیم و مواد را خوب هم میزنیم .
پاناکوتا آماده شده است و در قالب های مورد نظر ریخته و تا بسته شدن در یخچال نگه دارید .