loading...
بـانـوکـده
کتاب های آموزش خیاطی سیما عمرانی

admin3 بازدید : 3148 جمعه 18 بهمن 1392 نظرات (0)

 

بانوکده

طرز تهیه شامی به همراه مواد اولیه در ادامه مطلب

مواد لازم :

500 گرم گوشت مغز ران بدون استخوان گوسفندی

5 عدد تخم مرغ محلی

 500 گرم لپه

یک عدد پیاز متوسط

یک قاشق غذاخوری زعفران ساییده در اّبجوش

نمک دریا و فلفل به میزان لازم

طرز تهيه :

لپه را پاک کرده و بشویید سپس آنرا با کمی نمک دریا و مقداری آب بپزید .

بطوریکه بعد از پخته شدن آب نداشته باشد بعد در صافی ریخته تا آب آن کاملاً خارج شود.

گوشت چرخ نشده و پیاز خرد شده را روی حرارت قرار دهید تا آب گوشت کشیده شده و پیاز نرم شود.

سپس لپه را به آن ها اضافه کرده و مقداری تفت دهید . سپس کل مواد را داخل چرخ گوشت ریخته و چرخ کنید .

تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته کمی بهم بزنید .بعد زعفران را اضافه کرده و سپس گوشت و پیاز و لپه چرخ شده را به تخم مرغ اضافه نموده و به مقدار لازم نمک دریا و فلفل اضافه کنید .

تمام مواد را خوب مخلوط کرده و ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند . سپس در ظرفی روغن ریخته روی حرارت قرار دهید تا داغ شود و  همانند شامی نخودچی سرخ کنید .

 

منبع : آکاایران

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
درباره ما
Profile Pic
وب سایت بانوکده در اردیبهشت ماه سال 1392 با رویکرد ایجاد پایگاهی جامع برای بانوان ایران زمین شروع به کار کرد.در طی این سالها با پشتوانه نظرات شما بانوان عزیز کاستی ها را بهبود دادیم.امید است از مطالب بانوکده بهره برده و با نظرات خود ما را در ارائه مطالب بهتر یاری فرمایید.
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • بانوکده را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
       

    کانال تماشا بانوکده     
    تبلیغات

    آمار سایت
  • کل مطالب : 2027
  • کل نظرات : 1378
  • افراد آنلاین : 2
  • تعداد اعضا : 2749
  • آی پی امروز : 45
  • آی پی دیروز : 30
  • بازدید امروز : 1,588
  • باردید دیروز : 52
  • گوگل امروز : 1
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 1,774
  • بازدید ماه : 2,449
  • بازدید سال : 9,336
  • بازدید کلی : 42,607,534
  • دانلود رایگان مجلات خیاطی

    تبلیغات

    آموزش چرم دوزی

    آموزش چرم دوزی