طرز تهیه مرصع پلو
مواد لازم:
برنج یک کیلو گرم
مرغ یک عدد
کشمش پلویی 100گرم
زرشک 150گرم
خلال پسته 100گرم
خلال بادام 100گرم
روغن 150گرم
خلال پرتغال 2پیمانه
پیاز 2عدد
زعفران ساییده به میزان لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه مرصع پلو
مواد لازم:
برنج یک کیلو گرم
مرغ یک عدد
کشمش پلویی 100گرم
زرشک 150گرم
خلال پسته 100گرم
خلال بادام 100گرم
روغن 150گرم
خلال پرتغال 2پیمانه
پیاز 2عدد
زعفران ساییده به میزان لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه پای سیب
مواد لازم:
آرد سفيد 225 گرم
كره 125 گرم
زرده تخممرغ دو عدد
سيب زرد سه عدد
پودر قند يك قاشق مرباخوري
آب يخ سه قاشق مرباخوري
دارچين يك قاشق مرباخوري
كشمش 100 گرم
شكر دو قاشق غذاخوري
زعفران آب كرده يك قاشق مرباخوري
رنگ خوراکی به میزان لازم
طرز تهیه در ادامه مطلب
طرز تهیه آش جو
مواد لازم:
جو دو و نيم پيمانه
نخود و لوبيا چيتي يك و نيم پيمانه
پياز متوسط سرخ شده دو عدد
سير دو حبه
سبزي آش يك كيلوگرم
زردچوبه يك قاشق چايخوري
نعنا داغ دو قاشق غذاخوري
نمك، فلفل و روغن به ميزان لازم
كشك به ميزان لازم
طرز تهیه در ادامه مطلب
طرز تهیه تیرامیسو
مواد لازم:
زرده تخممرغ سه عدد
پودر شكر پنج قاشق غذاخوري
پنير ماسكارپونه 250 گرم
سفيده تخممرغ سه عدد
قهوه اسپرسو چهار فنجان
ليدي فينگر يك بسته دوازدهتايي
طرز تهیه در ادامه مطلب
طرز تهیه استیک با سس قارچ
مواد لازم:
برای سس قارچ:
آب گوشت یک پیمانه
آرد سفید یک قاشق سوپ خوری
کره 250گرم
قارچ تازه 250گرم
شیر یک پیمانه
نمک و فلفل به مقدار کافی
برای استیک:
گوشت فیله یا راسته به وزن 250گرم 3 عدد
سیب زمینی متوسط 2عدد
نخود فرنگی 100گرم
هویج کوچک 6عدد
کره 150گرم
نمک و فلفل به مقدار کافی
طرز تهیه در ادامه مطلب
طرز تهیه سالاد ماکارونی
مواد لازم:
پنیر گودا 300گرم
ماکارونی 200گرم
سرشاخه کرفس 5عدد
تربچه یک دسته
تخم مرغ 3عدد
خامه 150گرم
خردل 2قاشق قهوه خوری
سرکه 2قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
طرز تهیه در ادامه مطلب
طرز تهیه سوپ تره فرنگی
مواد لازم:
تره فرنگی یک دسته
روغن 1/4 پیمانه
آرد 1/2 پیمانه
آب گوشت یا مرغ 6 پیمانه
زرده تخم مرغ 2 عدد
خامه ترش 2 قاشق سوپ خوری
نان خشک سرخ شده ریز 1/2 پیمانه
نمک و فلفل به مقدار کافی
طرز تهیه در ادامه مطلب
تعداد صفحات : 25